22 agosto 2009

hoje

Hoje, para o almoço, fizemos no nosso espaço aqui em casa, um churrasquinho delicioso. Cervejas, vinhos trazidos do sul pelo bonitão, caipirinha de limão no capricho, bistecas de porco, linguicinha honesta e uma carne que ainda não tinha comido, pelo menos nesse corte. É o rabo da fraldinha. Que delícia. Molinha e saborosa. Ficamos fregueses. Saladas e molhos para acompanhá-las. Aprendi num bar à beira do Rio Grande, em Passos, um molhinho que achei delicioso. Muito simples mas de presença. É só bater maionese, eu uso a ligth, com pimenta dedo de moça sem sementes e muita salsinha no multi processador. Pode até acrescentar alho, mas hoje fiz sem. Para temperar saladas ou comer com pão quentinho, torradas ou aqueles salgadinhos que são assados, é uma delícia. Mas o mais engraçado, foi o que a Tati preferiu tomar. Ela foi de CUBA LIBRE, preparada pelo bonitão. Ela gosta dessa bebida. Coisa antiga, meio fora de moda, mas que ainda tem adeptos. Para quem não sabe, é rum carta de ouro, coca-cola, limão e gelo. Para a sobremesa, fomos de Torta de Doce de Leite. Uma delícia. A receita posto depois. Tudo de bom.

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