Fiz essa receita com músculo. Adoro essa carne. Temperei com sal, alho, orégano, ervas finas, vinho tinto suave e azeite e levei para geladeira. No outro dia, fritei na panela de pressão até dourar. Cobri de água e deixei cozinhar. Quando estava quase no ponto, coloquei junto à carne, batatas cruas, e cebolas inteiras. Não coloquei mais na pressão. Só ia acrescentando água á medida que pedia. Ficou deliciosa.
2 comentários:
Ei Welze, acho que minha família vai adorar essa receita. Vou tentar qq dia. Bjocas, Nane http://vovoqueensinou.blogspot.com
Adorei a ideia da carne.
Parece deliciosa. Vou fazer.
Beijão, Fla.
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