02 agosto 2009

receita de família - Pé de moleque




Outro dia, no blog da Flá, ela postou uma receita de pé de moleque com foto e estavam lindos. Me deu uma vontade danada de fazer, mas tenho uma receita, da minha irmã Nizinha, que é um pouquinho diferente, então fiz a minha receita e aqui está para regalo de quem gosta de um bom pé de moleque. Ah, antes que esqueça, - Flá, fiz também a sua receita e fica tão bom quanto. Que delícia! Leva ao fogo numa panela para caramelar, 3 x de açúcar com 400g de amendoim cru sem casca. Depois, junta 1 copo grande de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 1 lata de leite condensado e mais 3 xícaras de açúcar. Deixa no fogo, mexendo até aparecer o fundo da panela. Tira do fogo a haja braço. Bate até perder o brilho. É quando você quase perde o braço também, mas vale a pena. Coloca em assadeira untada, espera amornar e corta. Quando mais bate, mais macio fica. É de babar.

2 comentários:

Denise disse...

Oi Welze! Muito obrigada pela visitinha, viu?
Nossa, tô aqui babando no pastel e no pé de moleque. Amo os dois!
Beijos e ótima semana!

Fla disse...

Ai que bom que gostou da receita.
Eu amo pé de moleque!
Beijos
Fla