18 setembro 2009

dicas

Se você estiver batendo maionese e ela desandar, fique calma. Para isso existem truques que dão certo. Você pode juntar mais óleo e bater vigorosamente, ou juntar mais limão ou vinagre e bater sempre na mesma direção ou ainda escorrer o óleo que se separa do creme, juntar uma gema crua a esse creme a bater mais um pouco até encorpar. Só não se esqueça do perigo que existe em consumir ovo cru. Fique esperta pois a Salmonela é uma realidade e está solta por aí.

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