Polenta da Tia Nizinha

Olá queridos amigos.
Parece que agora o Brasil começa a andar, não é?!
E que venha o feriado de maio..rsrsrs...
Conforme prometido na postagem da semana passada:

http://www.simplesmentecucla.blogspot.com/2012/02/recebendo-com-o-maior-prazer.html
mais uma receitinha que fizemos no dia que recebemos os amigos.
Podem rir de mim, não sabia fazer polenta, e olha que o marido adoraaaaaa....
Para não passar em branco, comprava um preparado que era bem facinho de fazer.
Mas sabe como é, né, quando vem visita nova a gente sempre quer se esmerar.
E lá fui eu consultar a Tia Ni.
Segue a receita, que ficou uma delicia, porque no lugar do caldo de carne industrializado, usei um caldo de pernil natural que estava no congelador dando sopa, e na verdade, ao invés de dar sopa, deu polenta.

Eu adoro polenta molinha, lembra a época do colégio, e como recordar é viver, fazemos assim.

2 copos de fubá ( a dica é usar o pré cozinho)
7 copos de aguá
1 dente de alho
1 tablete de caldo, ou tempero ao gosto do fregues.

Mistura tudo na panela de pressão, bem misturadinho....
Fecha a panela sem a válvula.
Espera entre 7 e 10 minutinho e já tá pronto..
Hoje vai ter polenta com molho de calabresa....
rsrsrs

Ótima semana para todo mundo.

www.simplesmentecuclua.blogspot.com