receita do Gostosuras Sheet Cake- bolo de cacau

Ontem, passeando pelos blogs, no http://www.panelaterapia.blogspot.com/, encontrei essa receita, que veio de outro blog. Adorei e me deu água na boca. Precisava fazer e experimentar. Fiz minhas adaptações, como toda cozinheira o faz e consegui um bolo delicioso. Se você quer um bolo rápido, simples, vapt vupt, não é esse, mas compensa em sabor, aroma, aparência e elogios. É demais da conta de bom. Fiz assim: em uma vasilha, misturei 2 x de farinha de trigo, 1 pitada de sal, e 1 e 1/2 x de açúcar, 1 colher de sobremesa de fermento em pó e reservei. Em outra vasilha misturei 1/2 x de iogurte natural com 2 ovos, 1 colher de sopa de baunilha e bati um pouquinho com o mix. Reservei também. Numa panelinha, levei ao fogo 150 grs. de manteiga, 4 col. de sopa de cacau em pó, 1 x de café forte bem quente e deixei levantar fervura. Coloquei essa mistura e a de ovos e iogurte na vasilha onde estavam farinha, sal, fermento e açúcar. Bati mais um pouquinho com o mix, coloquei em forma untada e polvilhada e levei a assar em forno médio. Com o bolo já pronto e desenformado,recheei com um docinho de abacaxi que já tinha na geladeira, pois adoro chocolate e abacaxi. Fiz a cobertura com 150 grs. de margarina, 6 col. de cacau em pó, 6 col. de leite, 1/2 x de açúcar e uma colher de sobremesa de baunilha. Levei esses ingredientes ao fogo até ferver. Cobri o bolo com a calda bem quente. É um charme esse bolo. É claro que ficou diferente do original. Mas é fácil você ter a receita do tradicional TEXAS SHEET CAKE. É só acessar o blog da panelaterapia. Eu me lambuzo com o meu que está demais da conta. Um absurdo mesmo.