Natal

Passeando pelos meus blogs queridos, já começo a ficar preocupada. O que fazer para a Ceia de Natal? Não, não é pela condição financeira, graças a Deus. Nem por falta de opções. A coisa pega é no número infinito de opções que temos, diante de nosso olhos quando visitamos os blogs. É uma coisa mais deliciosa que outra. É um prato mais criativo que outro. É uma diversidade de ingredientes que nem é bom falar. Tem pra todo bolso, gosto, oportunidade, tempo e sei lá mais que circunstância seja. Ficar sem fazer uma ceia, é que não vai acontecer. O problema é a escolha. Difícil escolher o que será preparado por conta do que será deixado de lado. O problema não é o que fazer e sim o que não fazer. Como não elaborar todos os pratos e receitas que são diariamente colocados ao nosso alcance? Daí vem o problema. Temos que ser duros, chatos, carrascos, mas temos que escolher. Isso para que tenhamos uma ceia, farta sim, mas sem exageros ou desperdícios. É claro que sei que todos tem essa noção, mas me ocorreu isso agora, quando estava para elaborar o cardápio da nossa ceia. Como sempre temos compartilhado a mesa com muitos queridos, cada família trás um prato, ou uma sobremesa, ou uma carne, ou o que desejar. Já sugeri a todos que controlem na quantidade, para que não haja sobras ou desperdícios. Se temos muita opções, então façamos mais Natais. Comemoremos mais a vida, a alegria de estamos juntos, mais dias. Noutros dias, qualquer que seja ele. O que interessa é que estejamos juntos, em paz, com alegria e disposição para a festa, para a farra. Aí a comilança é uma consequência e não o item principal. Então teremos muitas oportunidades de demonstrar ao nossos comensais, nossos dotes de cozinheiras e anfitriãs maravilhosas que todas somos.