salada de repolho gostosuras

Para fazer charutos de repolho que logo mais postarei aqui, usei as folhas maiores de dois repolhos médios. Com o miolo desses repolhos, fiz essa salada. Fiz assim: Cortei bacon em tirinhas e levei ao fogo para fritar. Depois de dourados, tirei da frigideira, coloquei em papel absorvente e reservei. Em outra frigideira, coloquei azeite e dourei alho em fatias com grãos de pimenta branca, negra e rosa. Acrescentei o bacon e joguei por cima do repolho que estava em uma saladeira cortado em fatias grossas. Misturei tudo. Realmente uma delícia. Obs.: as folhas de repolho, por terem passado por água fervente quando fiz os charutos, estavam amolecidas e ficaram mais saborosas.