02 setembro 2010

receita de família - bolo de fubá




Fiz esse bolo para um chá da tarde. Delícia simples que agrada a todos os paladares. Fiz assim: bati 3 claras em neve e reservei. À parte, em uma tigela misturei 3 gemas, 2 x de chá de açúcar, 1 x de chá de fubá, 1 1/2 x de chá de farinha de trigo, 1/2 x de chá de amido de milho, 1/2 x de chá de óleo, 1 x de chá de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó e raspas de casca de limão. Depois de tudo misturado acrescentei as claras em neve e levei para assar em assadeira untada com óleo e polvilhada com fubá. Coloquei pedaços de goiabada por cima da massa. Levei a assar em forno médio por meia hora.

4 comentários:

Nilda Biagio disse...

Olá Welze
Esse bolo com um cafézinho é tudo de bom!! Vou fazer agora para o lanche da tarde!!Obrigada pela receita!!
Bj
Nilda

chopp disse...

Esses pedaços de goiabada...humm devem dar um sabor todos especial!

Tatiana disse...

Hummm bolo de fubá com goiabada é uma perdição!!!
Boa lembrança!! Vou fazer!
Bjs

NANCY FRANCO disse...

Amiga adorei este bolo...que maravilha! Amiga, lá no meu blog, na coluna da direita, tem uma entrada para nossa comunidade no Orkut. Está uma maravilha. Tem receitas maravilhosas. Venha conhecer, e traga suas delícias. Abraços.