receita de família - massa com molho branco

Dias desses bateu uma vontadinha de comer macarrão com molho branco. Tinha um pouco desse molho na geladeira que havia feito para a lasanha e só deu uma leve modificada nele. O molho fiz assim: levei ao fogo leite, sal, um bocadinho de noz moscada ralada, margarina, queijo ralado a farinha de trigo. Tudo misturado até engrossar. Para esse macarrão acrescentei ao molho, presunto defumado em tirinhas, queijo prato com cubinhos e cheiro verde. Cozinhei o macarrão e depois de escorrido, juntei o molho. Comi frio. Delicioso.