28 fevereiro 2011

receita de família - bolo com frutas e vinho tinto

Provavelmente, já postei essa receita. É uma delícia. Dessa vez, troquei um pouquinho as frutas. Qualquer variação é bem vinda. Fiz assim: bati 2 claras em neve e reservei. À parte bati 1/2 x de chá de margarina com 1x de chá de açúcar e 2 gemas. Depois de fazer um creme bem batido, acrescentei 1/2 x de chá de leite e 1/2 x de chá de vinho tinto. Bati um pouco e juntei 1/2 x de chá de amido de milho, 2 x de chá de farinha de trigo, 2 col. de chá de fermento em pó e misturei tudo. Juntei 1/2 x de chá de ameixa preta e 1/2 x de chá de figo seco, picados. Misturei e levemente acrescentei as claras em neve. Levei em forma untada ao forno médio. Delícia das boas. Poderia substituir as frutas por maçã picada, goiabada, uvas passas, damasco, ou à gosto.

17 comentários:

Nilda Biagio disse...

Olá Welze
Nunca fiz bolo com vinho...deve ficar bom...vou experimentar!!
Boa semana!!
Bj
Nilda

Renata disse...

Gostoso demais, e o vinho dá um charme e um sabor incomparáveis! Muito bem, arrasou!

Abraço minha amiga,
Tenhamos todos uma semana muito boa!

Andréa disse...

Welze,
receita de família é sempre bem vinda, e esse seu bolo ficou maravilhoso, super fofo.

Tenha uma ótima semana!

bjs,
Andréa...

angela disse...

veio a calhar, estou com um vinho, de sobremesa, encalhado, acho que vou aproveitar a dica. bjs

Josy disse...

Welze,

Esse bolo com certeza ficou delicioso, a mistura de frutas à meu ver combina muito bem. Legal..
Gostei da postagem... Bjocas
Uma linda semana prá vc

Marly disse...

É realmente uma delícia, pois a combinação desses ingredientes é infalível.
Esse bolo é uma variação do bolo inglês antigo, que se tornou o nosso 'Bolo de Noiva de Pernambuco'. Na receita original exigia-se a presença do vinho do Porto, mas nós o fazemos com qualquer vinho tinto e fica bom assim mesmo, né? rsrs.

Um beijo e boa semana!

"Manjares da Manu" disse...

Hummm,que delícia!!!Eu vou de ameixa, gosto muito!!!!

Bjs...Boa semana!!!!

JOANA CAMPOS disse...

AMIGAAAAAAAAA
Hj é dia de DIETA COLETIVA...num faz isso não, assim vc me mataaaaa!

beijos e uma semana de vitórias procê!

Chocolate na Cozinha disse...

Oi Welze, conheço um bolo com vinho tinto mas é bolo de chocolate. Esse seu é novidade e já anotei a receita pois além de gostra muito de bolo, gosto de frutas secas tbém.
Valeu a dica!
bjocas,

Nice & Ana, comidinhas com pitadas de amor e carinho... disse...

Welze querida me manda um pedaçinho pois estou babando até agora, amei seu bolo, bj♥kas e uma semana linda p/ vc e family, Ana, ;)...

Nidi disse...

Nossa! Mas esse bolo ficou com uma cara boa... deu até vontade de romar café agora! rsrs...
Eu adoro bolo com frutas.
Querida, tem selinho pra vc no meu blog, passa lá, tá?
Bjinhu*

Iraluiza disse...

Oi querida...adorei que vc me add lá...vou te seguir tá... bjs

Tatiana disse...

Que diferente! Nunca provei bolo com vinho na massa! Gostei da idéia!
Bjs
Tati

Eva disse...

Oi.. vi seu convite pra visitar o blog... e não resisti no comentário da minha amiga Ana do Cheiro Doce, amei essa receita, ja salvei, que legal teu blog, super aconchegante mesmo. beijos e boa semana.

Isadora disse...

Passar por aqui a essa hora, sem ter jantado ou feito um lanche é covardia.
Sempre encontro boas receitas, ainda que eu não ame bolo com frutas, este me pareceu bem gostoso.
Um beijinho

Nilce disse...

Ai, ai Welze

Já olhei e li, mas me recuso a olhar de novo. Estou de regime. rsrsrs
Senão já vou inventar moda e comer quente ainda. kkkkkk
Delícia!!!

Bjs no coração!

Nilce

Papinha Doce disse...

Olá Welze,

estas receitinhas de família, dá um gozo muito bom ao fazer, transporta-nos para o passado e aos tempos de meninice... embora eu me sinta bem com os meus 40 anos, mas adoro recordar e rir com coisas do passado, porque graças a Deus, tive uma infância muito feliz.

Bjinhos, amiga
Maria José