13 abril 2011

receitas gostosuras - pernil, couve, brócoles e pão



























Para nosso almoço de domingo, assei um pedaço de pernil no forno. Esse pernil ficou horas em tempero caseiro de alho, cebola, sal, orégano, folhas de louro e vinagre de maçã. No começo do preparo, cobri com papel alumínio e depois tirei para dourar, quando acrescentei cabeças de alho. Para acompanhar cozi no vapor buques de brocoles e temperei com limão, azeite e sal. A couve fiz na frigideira com um fio de azeite, alho e cebola picados. Coloquei a couve escorrida e acrescentei sal. Muito rápido, só mesmo para "assustar" a couve. O pãozinho fiz com pão amanhecido que cortei em fatias sem desuni-las e passei uma misturinha de margarina culinária, queijo parmesão ralado, orégano e gergelim e levei ao forno para gratinar. Com arroz branco e feijão fresquinho, uma delícia das boas.



15 comentários:

Clau disse...

Nossa que delícia!
Vc me deixou com fome agora!
Sou apaixonada por brócolis!

Abraços!!
Boa tarde!

Renata Boechat disse...

Minha amiga, essa comida tá com cara de mineira hein? rsss

Delícia demais, aqui a gente adora!

Aproveito pra agradecer seu carinho, e te mando um abraço!

Iraluiza disse...

Ai, que vontade de comer td dia uma comida quentinha feita na hora.
Que saudades da minha mãe... td dia comida esquentada aqui no trablho no micro... mas vai melhorar... bjs Welze..

Cantinho She disse...

Nham, nham que delícia, deu fome....hehehe Se bem que hj eu não poderia, minha querida, pois desde a madrugada que estou com síndrome de planta, não largo mais o vaso...Affff! Beijo, beijooooo!
She

"Manjares da Manu" disse...

Que comidinha com cara boa!!!
Amo todos os ingredientes!!!

Bjs...

Bombom disse...

Que comidinha boa, bem temperada e ao meu gosto! A apresentação do pão está muito original! Vou anotar para fazer pois acho que tenho os ingredientes todos. Fiquei curiosa!!!
Bjs. Bombom

Érica R. Baldon Pinto disse...

Nossa! Fiquei com água na boca agora, adoro comidas assim, simples e deliciosas.

Josy disse...

Ai que comida boa Welze, bem caseira e bem a meu gosto, gostei de tudo e a essas horas já me deu fome...olha o que a caida de temperatura faz comigo amiga!!!bjocas...

Andréa disse...

Minha querida,
que comidinha boa, cada prato melhor que o outro, amei todos!

Beijinhos,
Andréa....

Maria Célia disse...

Ei Welze
Que manjar saboroso, pernil assado com uma couvinha, este pãozinho com esta carinha deliciosa, e estes brócolis, arroz branquinho e feijãozinho, não tem nada melhor.
Bjos

Dri Dauzacker disse...

Hummm, Welze, que delicia de almoço, fiquei com água na boca... Bjim

Maria do Tacho disse...

Amiga, quero um pouqinho destta comidinha, posso me servir? hahaha
Depois quero tb repousar neste belo ninho ai em baixo...rsrs
Beijinhos
Maria

José Sousa disse...

Nossa a esta hora da noite, essa delicia, embarcava bem, hem!!!
Pode vir me trazer um pouco desse pernil?

Um beijão

Beth/Lilás disse...

ô, amiga, você sabe como unir mais ainda esta linda família. Assim não dá pra resistir uma casa dessas com tanta gostosura e acima de tudo carinho.
delícias!
bjs cariocas

Dona Amélia disse...

Que delícia de almoço, frô!!
Me deu água na boca, e olhe a hora!! ;oP

Xêros!
Paty