receita de família - quibe assado e acompanhamentos

Prato saudável e gostoso. O quibe fiz assim: coloquei água fervente em 300 grs. de trigo para quibe e deixei que absorvesse toda á agua. À parte misturei 600 grs. de carne magra moida com sal, alho, cebola ralada e azeite e misturei o trigo bem seco. Amassei bastante e coloquei em assadeira untada com azeite e polvilhei gergelim. Levei ao forno médio até estar assado. Servi com salada de pepino em fatias finas e creme de ricota e também com salada de giló e brócoles no vapor e iogurte temperado com azeite, sal e molho de pimenta vermelha. As duas opções de acompanhamentos agradaram bastante.

Olá Pessoal, copiando o Blog da Gostosura, achei algumas coisas que ela havia programado para publicar.
Adoravamos esse prato..

Cucla.

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