05 maio 2011

receitas gostosuras - panqueca de frutas e aveia

















Como sabem na família temos o costume de colocar frutas direto na massa das panquecas. Bananas, maçãs, uvas passas, ameixa, enfim o que tiver na hora e lugar. A receita da massa já postei aqui como receita de família, mas essa fiz acrescentando um novo ingrediente, a AVEIA. O resultado foi aprovadíssimo. E outra novidade é que fiz em frigideira com anti aderente e na sanduicheira e grill. Adorei essa nova versão. Mais prática e o resultado foi ótimo. Fiz assim: numa tigela coloquei 1 ovo grande, l colher de sopa cheia de margarina culinária, 1 x chá de leite, 3/4 x chá de açúcar e misturei bem. Acrescentei 1 e 1/2 x chá de farinha de trigo e 1 x chá de aveia em flocos. Mexi novamente e coloquei l colher sopa rasa de fermento em pó, 3 bananas picadas em rodelas grossas e figos seco picados em pedaços grandes. Ao fogo baixo, levei e untei uma frigideira anti aderente e coloquei parte da massa para fritar/assar dos dois lados. No grill levemente untado com óleo, coloquei parte da massa e fechei para assar. Depois das panquecas prontas polvilhei açúcar e cravo em pó. Fantásticas.

15 comentários:

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Ai que maravilha, adorei esta tua dica de fazer na sandwicheira... eu mesma vou experimentar. Obrigado. Beijoca

RUTE disse...

Que delicia!
Tenho um livrinho de waffles que tem uma receita de waffle de aveia. Estou para experimentar faz tempo! Quando o fizer, vou acrescentar fruta na massa. Deve ficar um show!!
Obrigada pela ideia Welze.
Big Beijo,
Rute

Sandra Batista disse...

Panquecas...adoro!! A ideia de usar a sandwicheira foi genial!
Beijinhos

Felismina disse...

Que bela sugestão e assim é bem mais rapido, obrigado por partilhares...

bjos

Fabiana disse...

Eu gostei muito da receita, principalmente por causa da aveia, das frutas, e porque posso dar outro uso para o meu grill, que antes só fazia coisas salgadas.
beijos

Ivani disse...

Que bom amiga, vou fazer e colocar na sanduicheira, não sabia que dava certo!!!
Obrigada pela receita e dica!!!
Beijos
Ivani

Sílvia Gianni disse...

Que receita prática e saudável. Boa maneira de se comer frutas, aveia e ainda feita na sanduicheira? Adorei!
Bjos.

Wal disse...

Oi Welze!!!
Babei nesta receita e já anotei... vamos ver se sai lá em casa esta semana!!!
Com certeza vou tentar e volto pra contar!
BEijos!!!

Josy disse...

Que ótima receita amiga, nunca pensei em fazer no grill, que delicia...gostei muito dessa sugestão...bjocas

Cozinha Tricolor disse...

Que delícia! Já ia um pedaço de panqueca cheia de fruta e aveia.

Gina disse...

Com banana já fiz, mas acho que outras frutas vão muito bem na massa. Ótima ideia!
Bom final de semana.

Nil disse...

Adoro panquecas, mas doce nunca fiz. Essa ideia me deixou com vontade em fazer. Valeu pela receita.

Nutry Mania disse...

Adorei seu blog, tem conteúdos super interessantes. Eu já estou te seguindo!
Gostaria de te convidar para conhecer o meu blog.

http://nutrymania.blogspot.com/

Obrigada Ricely

"Manjares da Manu" disse...

Que receitinha boa!!!

Bjs...

Pipoca disse...

Oi welze! Obrigada pela visita. Que blog maravilhoso. Estas panquecas vou fazer de certeza! :)