17 maio 2010

receita de família - bolo toalha felpuda (Cucla)


Para o café de hotel de hoje, minha cucla trouxe um bolo que ela fez. É o Bolo Toalha Felpuda. A receita é: bater bem 100 grs. de margarina culinária com 2 x de chá de açúcar. Adicionar à essa mistura 3 gemas e bater mais um pouco. Juntar 200 ml de leite de coco, bater mais um pouquinho e sem bater, só misturando, juntar 2 x de chá de farinha de trigo, misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó. Por último, acrescentar 3 claras batidas em neve e misturar levemente. Levar a assar em forma untada e polvilhada no forno médio, pré aquecido. Para a cobertura, misturar 1 x de chá de leite, 1 x de chá de coco fresco ralado e 1/2 x de chá de açúcar. Quando retirar o bolo do forno, fazer furinhos com garfo e colocar a calda por cima do bolo ainda quente. Ficou um absurdo de delicioso. Eita cucla danada! O bolo parecia um bombocado.

2 comentários:

angela disse...

a filha fez um bem parecido, coisas de fihas. delícia. bjs

Leci Irene disse...

argh! heheheh deve ficar ruimmmm!! Sou capaz de devorar todo o bolo!!!!!!!