08 julho 2010

receitas que amamos - bolo de cenoura

Todas nós temos uma receita de bolo de cenoura, não é? Criei esse marcador para postar essas receitas, que todas temos, sempre fazemos, mas para as quais damos nossos toques especiais. Assim foi com esse bolo. Fiz assim: Bati no liquidificador, 4 ovos grandes, 3/4 x de chá de óleo, 3 cenouras grandes cruas e sem casca e reservei. Numa tigela misturei 2 x de chá de açúcar, 3 x de chá de farinha de trigo, l colher de sopa de fermento em pó. Acrescentei a mistura batida no liquidificador e juntei 3/4 x de chá de chocolate granulado. Incorporei tudo e levei a assar em forno médio em assadeira untada e polvilhada. Para a cobertura, juntei em uma panelinha 10 col. de sopa de açúcar, 6 col. de sopa de chocolate em pó, 3 col. de sopa de margarina culinária e 4 col. de leite. Levei ao fogo médio mexendo até encorpar um pouquinho. Depois do bolo assado, coloquei a cobertura quente por cima. Como sou exagerada, fiz 1 1/2 receita da cobertura. Ficou deliciosa. Bolo macio e muito gostoso.

5 comentários:

Nilda Biagio disse...

Olá Welze
Delícia!!!Vai ser meu bolo do lanche do próximo domingo!!
Bj
Nilda

Nane Cabral disse...

Oi Welze, realmente, bolo de cenoura é o máximo, lembro de qdo minha mãe fazia pra gente lá em casa. Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Nane Cabral disse...

Oi Welze, realmente, bolo de cenoura é o máximo, lembro de qdo minha mãe fazia pra gente lá em casa. Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

ELIANE TAVEIRA disse...

Amei esse bolo de cenouras formigueiro!!!
Bjuss

Eliane

Noiva em Fúria disse...

Mama, estava realmente uma delicia....