Adoro uma canjica. Simples ou chique, sempre vai bem. Essa, fiz como mamãe gostava. Com amendoim torrado e coco ralado. Ficou uma delícia. Fiz assim: coloquei a canjica de molho no dia anterior. No dia seguinte levei a cozinhar em panela de pressão com água e cravo. Depois de estar bem macia, acrescentei leite e açúcar. Deixei no fogo mais um pouco até os grãos estarem bem docinhos. Juntei amendoim torrado e grosseiramente moído e coco ralado médio. Deixei mais um pouco para apurar. Uma delícia das boas.16 março 2011
receita de família - canjica caprichada
Adoro uma canjica. Simples ou chique, sempre vai bem. Essa, fiz como mamãe gostava. Com amendoim torrado e coco ralado. Ficou uma delícia. Fiz assim: coloquei a canjica de molho no dia anterior. No dia seguinte levei a cozinhar em panela de pressão com água e cravo. Depois de estar bem macia, acrescentei leite e açúcar. Deixei no fogo mais um pouco até os grãos estarem bem docinhos. Juntei amendoim torrado e grosseiramente moído e coco ralado médio. Deixei mais um pouco para apurar. Uma delícia das boas.
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18 comentários:
Welze minha flor
Adoro canjica, com amendoim melhor ainda. Tenho 1 pacotinho de canjica esquecido no armário, mas toda vez penso em fazer e acabo esquecendo... Boa lembrança. A sua ficou de dar água na boca...
bjocas
Olá Welze
Gosto muito de canjica...prá mim tem gosto de infância !!
Bj
Nilda
Hummmm!!!, seria perfeito hoje Welze querida, o tempinho está ameno e chuvoso, seria o "must", rsrsrsr!!!, um bom restinho de semana p/ vc, bj♥kas, Ana, ;)...
Welze, adoro essas receitas de família...porque será não?!Amo canjica e essa realmente é muito especial...bjkas
Amo canjica, com esse tempinho frio e chuvoso,hummmmmm!
Essa receita está de babar, ainda mais que é especial de família, boa demais!
bjs,
Andréa...
Amiga! Sempre comi canjiquinha, mais essa receita com amendoim, nunca. Vou fazer ainda hj porque já tenho td. p/ começar agora.
Depois te conto. bjs
Hummm, tb fiz semana passada, sabe que eu esqueci de tirar foto!!!
Delícia, eu amoooo!!!!
Bjs...
Hoje essa canjica cairia como uma luva: tempinho frio e chuvoso. Gosto da canjica assim como a sua, sem leite condensado e sem creme de leite. Só coco e amendoim. Hummm...delícia!
Bjos.
Miguinha, sua receita deve ser a da minha mãe...humm que delícia a canjica de minha mãe! Faz séculos que não como!
Aqui em casa ninguém gosta, então não faço, mas comia sempre a da minha mãe.
Beijos!
sobrou...vou ai comer, bjs
Oi Welze
Você me deixou com água na boca, eu sou doida com canjica.
No inverno quando a minha mãe faz e manda pra mim, eu deixo de almoçar pra comer canjica.
Ai, que vontade.
Bjo
Oh coisa boa!!!Come uma porção por mim, a boca aqui está fechada até eu emagrecer o que engordei nas férias. Quem mandou eu "chutar o balde"??Hehehehe, Bjão
Welze,Você me deixou com água na boca,adoro canjica e já não como amuiot tempo...
Beijinhos
Maria
Minha amiga, ontem mesmo comprei milho pra canjica, me deu saudade, e com o tempo esfriando a gente carece né?
Delícia de canjica essa com tudo dentro, eu adoro!
Bjos,
Bom dia pra voce!
Mais um prato brasileiro que nunca provei: canjica... estou curiosa.
Bjinho
Ai amiga, pra quem gosta né?
Eu não gosto...credita?
E olha que minha sogra fez, quando eu dei a luz, disseram que era pra aumentar o leite...vcs tem disso aí?
Beijos
Sou apaixonada por canjica!!!!!!!!!
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