Para esse picadinho usei 600 grs. de carne moída, bem magrinha, que levei ao fogo em panela com um fio de óleo. Depois de bem frita, juntei alguns dentes de alho grosseiramente amassados, 1 folha de louro, sal e cenoura em rodelas, batatas, mandioquinhas, vagem e chuchu, tudo picado em pedaços não muito pequenos. Misturei tudo e coloquei 1/2 copo de água. Tampei a panela e baixei o fogo. Depois de um tempinho, coloquei um 1/2 copo de água e repolho em fatias grossas. Mais uma mexida e coloquei a tampa. Com arroz branquinho, tudo de bom.
01 março 2011
receita de família - picadinho da mamãe
Para esse picadinho usei 600 grs. de carne moída, bem magrinha, que levei ao fogo em panela com um fio de óleo. Depois de bem frita, juntei alguns dentes de alho grosseiramente amassados, 1 folha de louro, sal e cenoura em rodelas, batatas, mandioquinhas, vagem e chuchu, tudo picado em pedaços não muito pequenos. Misturei tudo e coloquei 1/2 copo de água. Tampei a panela e baixei o fogo. Depois de um tempinho, coloquei um 1/2 copo de água e repolho em fatias grossas. Mais uma mexida e coloquei a tampa. Com arroz branquinho, tudo de bom.
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6 comentários:
Aiai, salivei aqui, só de elr esta descrição,hummmm, isso deve ficar maravilhoso, simples e delicioso.Eu quero!!!!
Nossa.. que sorte... precisava msm de uma receita para amanhã.. trago pra o trabalho... e ando tão sem inspiração.. mas vou trocar a carne moída por carne em pedaços.. não gosto mt de carne moída.. depois posto o resultado...
Que picadinho maravilhoso, adoro cenoura e mandioquinha junto com a carne.
Nossa menina adoro esse tipo de picadinho com vários legumes. Faz muito tempo que não faço, sabe que vc me deu uma idéia?? Delicia....tudo de bom legumes não é?....bjos
Esta receita deve ficar uma delicia! Adorei!
que simpatica vc, com sorrisao, me contagiei qdo entrei no seu blog em visita
querida amiga venho gentilmente pedir para que siga o novo endereço do meu blog
www.ficandoemforma.blogspot.com
Pois o endereço da penelope se encontra com problemas de atualização da hora e sera importado para esse novo endereço.
Peço gentilmente, que passe a me seguir no blog citado acima,até mesmo devido ao sorteio do blog, só vai concorrer quem for seguidora e as incrições se encerram dia 07.03
espero você no meu novo endereço
http://ficandoemforma.blogspot.com/
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