receita de família - rocambole de batatas com carne moída

Essa receita está na família há muitos anos. Nem sei sua origem, só sei que adoro esse prato. Fiz assim: Cozinhei 1 kg de batatas, espremi e juntei 3 colheres de óleo de milho, 5 col. de farinha de trigo, 2 col. de sopa de leite, 3 col. de queijo meia cura ralado na hora, 1 pitada de sal e 2 ovos. Misturei muito bem e coloquei em assadeira grande, untada com papel manteiga também untado e polvilhado com farinha de rosca. Levei ao forno médio até começar a dourar. É bom esperar amornar para desenformar em pano de prato polvilhado com farinha de rosca. (Eu não esperei muito, por já estar na hora de servir o almoço para meu filho). À parte, fiz um refogado com carne moída com os temperinhos de sempre, e adicionei azeitonas verdes picadas e muuuuuito cheiro verde picadinho. Coloquei esse recheio em cima da massa de batatas e com o auxílio do pano de prato, enrolei como rocambole. Servi com Salada de alface americana e palmitos, molho de tomates e arroz branco.