18 fevereiro 2010

receita de família - almôndegas e batatas assadas

antes de irem ao forno
saindo do forno

Sem querer fritar as almôndegas, resolvi assá-las. Ficaram mais saudáveis, sequinhas e muito saborosas. Fiz assim. Medida, ao olhômetro. carne moída bem magrinha, pão demolhado e espremido, ovo batido, sal, cebola ralada, alho espremido, cheiro verde picadinho, orégano, pimenta negra esmagada, um fio de azeite e um tantinho de farinha de trigo para ligar tudo isso. Fiz as almôndegas, coloquei em assadeira, cobri cada uma delas com uma fatia de bacon e ao redor das almôndegas, coloquei batatas em rodelas grossas, que polvilhei com orégano e gergelim. Um prato delicioso

14 comentários:

Leci Irene disse...

Ótima idéia esta de assar as almôndegas! Devem ficar uma delicia! Um dia eu faço, por isso vou copiar a receita. Vá que baixe a inspiração nesta santa aqui? ehehehe

Fla disse...

Menina essa fatia de bacon por cima tá demaissssssssssss!
Adorei a receita.
Beijos

"Manjares da Manu" disse...

Hummm, eu gosto mais assada tb!!!Gostei da idéia do bacon!!!

Um grande bj!!!

Um ótimo fim de semana!!!

Abobrinhas na Cozinha disse...

Uau, que coisa boa, Welse!!! Essas fatias de bacon por cima estão demais!!! Delícia!
beijinhos!

Márcia Alexandra disse...

Oi Querida!
É sempre um prazer ter você lá em casa!
Apareça e sinta-se sempre bem vinda, tá!
Bjs

Márcia Alexandra disse...

Oi Querida!
É sempre um prazer ter você lá em casa!
Apareça e sinta-se sempre bem vinda, tá!
Bjs

Márcia Alexandra disse...

Oi Querida!
É sempre um prazer ter você lá em casa!
Apareça e sinta-se sempre bem vinda, tá!
Bjs

Márcia Alexandra disse...

Oi Querida!
É sempre um prazer ter você lá em casa!
Apareça e sinta-se sempre bem vinda, tá!
Bjs

Márcia Alexandra disse...

Oi Querida!
É sempre um prazer ter você lá em casa!
Apareça e sinta-se sempre bem vinda, tá!
Bjs

Silvana Nunes .'. disse...

Delícia. Eu adoro almôndegas, principalmente quando são feitas em casa.
FOI DESSE JEITO QUE EU OUVI DIZER... deseja uma boa noite para você.
Saudações Florestais !

Sandra Peres disse...

E lá em casa, essa receitinha faz sucesso, assim não consigo fazer minha dieta!!!

Beijão

Tânia disse...

Não tenho dúvida nenhuma que fica delicioso. Obrigada por partilhar segredos de sua família!
Com certeza essa vai pintar por aqui qualquer dia destes!
Beijão

VOVÓ CRISTINA disse...

Hummmm...que maravilha essa idéia de assar, assim não faz àquela sujeira, né? Muito mais saudável, não temos a menor dúvida. Beijos querida. Obrigada pela visita!

Fabiola Neves disse...

"Diliça!!!"
Vou ter que fazer aqui em casa!!!
Valeu pela dica,
Beijinhos