receitas gostosuras - doce de pêssego

MELHORANDO UMA PORCARIA

Estão estranhando o início da postagem? Explico.
Dia desses ao comprar frutas perguntei ao bonitão se ele queria algo especial, ao que respondeu que trouxesse pêssegos para ele. Estranhei pois não estamos na época desse fruto, mas procuraria. ACHEI. AVERMELHADOS. GRAÚDOS. CAROS. HORRÍVEIS.
Pareciam feitos de isopor. Quando o bonitão comeu, ou tentou comer um deles, pois comprei quatro dessas maravilhas, achou uma porcaria e falou que eu inventasse algo para fazer com eles, pois não os comeria. Estavam realmente ruins. Sem gosto, sem cheiro, sem nada de bom. Uns dias depois, observando que realmente aquelas frutas que mais pareciam pinturas de tão lindas, não seriam comidas como estavam, resolvi dar uma incrementada e transformar em doce. Fiz assim: tirei as cascas e caroços dos pêssegos, cortei em fatias grossas e levei ao fogo para cozinhar. Quando estavam macios acrescentei açúcar, cravo em flor, noz moscada ralada, um pouquinho de vinho branco e deixei cozinhar nessa calda temperada por um bom tempo até que as frutas pegassem gosto dos temperos. E não há de ver que ficou bom! Ficou uma delícia. Não tanto pela frutas, mas pela calda. Dessa maneira, foi todo o doce. Delícia das boas.